Кто из нас, хотя бы иногда, при виде симпатичного теленка или поросенка не ужасался тому, что этому милому существу суждено быть убитым, для того чтобы наполнить наш желудок? Лучшие мыслители человечества предполагали, что животные, как и мы, являются одушевленными, разумными существами. А некоторые религии Востока даже утверждают, что после смерти наши души могут переселяться в животных. И следовательно, принося вред животным, мы тем самым вредим бывшим людям, а может, и нашим предкам.
Дни и целые недели воздержания от животной пищи во время постов практикуются во всех мировых религиях, и в патриархальных обществах, как в старой России, они соблюдались весьма строго. Однако никто еще, пожалуй, не заходил так далеко в отказе от употребления всего животного, как представители движения веганов, отмечающие 1 ноября свой международный праздник.
Кто такие веганы, чем они отличаются от старых добрых вегетарианцев и чего, собственно, они хотят, пытался разобраться писатель Олег ХАФИЗОВ.
Самым простым оказался вопрос терминологии. Веган — это и есть вегетарианец, из которого выкинули середину: создатель этого термина Дональд Уотсон оставил от английского слова vegetarian («вегетарианец») начало и конец – и получилось «веган». Это произошло в Лондоне 1 ноября 1944 года, когда не только животных, но и людей еще отправляли на бойню миллионами. И потребовалось еще полвека для того, чтобы 1 ноября 1994 года веганство (или, если угодно, веганизм) приобрело международный статус.
Несколько труднее разобраться в том, чем же, по сути, отличается это новое массовое движение от всем известного вегетарианства. Были ли веганами Пифагор, Лев Толстой, Ганди, Гитлер и другие знаменитости? Или они были вегетарианцами? Являются ли веганами последователи индуизма и буддизма? И наконец, называется ли веганом любой человек, который устраняет из своего меню некоторые продукты, или для этого нужно что-то еще. Что это — диета или идеология?
На первый взгляд, речь идет только о диете. Веганы — просто-напросто «жесткие» (если не сказать, жестокие) вегетарианцы, «вегетарианцы в стиле хард-кор», которые отказываются не только от мяса и рыбы, как любой русский мужик в постный день, но также и от молока, и от яиц, и даже от меда. Что касается меда, то здесь, очевидно, действует не принцип сочувствия к пчеле, а нежелание ее эксплуатировать, то есть отнимать имущество пчелы, нажитое ее непосильным трудом.
Наверное, по этой же причине — из нежелания эксплуатировать честный труд червяка — веган не имеет права носить одежду из шелка. Нежелательно также эксплуатировать ракушку, используя жемчуг из ее милого животика. Само собой, что нельзя одеваться в шубы из шкур убитых зверей, обувь из их кожи и т. п. Отказ от некоторых продуктов и вещей выглядит совсем уж непонятным — оказывается, что перед запуском в производство они тестировались на животных без их предварительного письменного согласия.
Все это касается гуманитарной стороны вопроса, с которой не поспоришь. Людям, которые жалеют животных, но продолжают их есть, остается лишь повторить за Хемингуэем: конечно, их жалко, но они такие вкусные.
Но веганами становятся не только из гуманных соображений. Многие поклонники (и фанатики) растительной пищи уверены, что она гораздо полезнее для здоровья, чем животная. Дискуссии на эту тему носят крайне ожесточенный характер и подкрепляются «последними» данными научных исследований. А самые последние исследования ученых, несомненно, доказывают, что некоторые люди, отказавшиеся от животной пищи, имеют лучшее здоровье и живут дольше, чем мясоеды. А некоторые — имеют худшее здоровье и живут меньше.
Еще одна важная сторона веганства — экологическая. Нас уверяют, что при разведении скота выделяется огромное количество вредных газов, способствующих созданию на Земле парникового эффекта гораздо сильнее, чем все автомобили с их выхлопными газами. Из этого, правда, следует нехороший вывод, что всех животных надо истребить или уморить, но веганов это, кажется, не смущает. Они еще добавляют, что производство мясных продуктов требует колоссального количества воды и нам очень скоро нечем будет запить свой бифштекс… Если мы не научимся делать его из травы.
Количество веганов, которые избрали этот образ жизни, чтобы поправить здоровье, в Великобритании составляет 49%. Всего же, по оценкам «соответствующих ассоциаций», в мире от 550 до 950 млн веганов. Число таких «жестких вегетарианцев» стремительно растет под влиянием рекламы и тотальной интернет-пропаганды. За последние три года их стало в шесть раз больше в США и вчетверо больше — в Британии. И такое повальное увлечение, конечно, не может не использоваться в целях наживы.
Продажа веганских продуктов через интернет принимает гигантские масштабы. Пропорционально ей раскручиваются многочисленные ресурсы, воспевающие веганство. Это явление, как любой массовый психоз, порой принимает уродливые формы.
Радикальные веганы громят магазины, торгующие «вредным товаром», преследуют фермеров, устраивают бесконечные пикеты и даже угрожают расправой людям, повинным в «преступлениях» против животных.
А между тем и сами они повинны в убийствах многочисленных луковиц, картофелин и пшеничных зерен. Не говоря уж о жестокой эксплуатации яблонь, груш или слив, от которых они жестоко отрывают живые части тела.
Это не шутка. Некоторые веганы настолько гуманны, что протестуют против деревянных предметов.
