Кофе является лекарством против возрастной деградации мозга. К такому выводу пришли ученые из Ратгерского университета (США). Они обнаружили, что в зернах содержится вещество, которое вместе с кофеином способно затормозить развитие болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви. Исследователи работают над тем, чтобы установить дозы напитка, которые помогут предотвратить старческое слабоумие.
Издание Medical Xpress рассказывает об исследовании сотрудников Ратгерского университета, которые изучали полезные свойства кофе.
Во внешней оболочке кофейных зерен содержится эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (EHT) — жирнокислотное производное нейромедиатора серотонина. Этот гормон важен для правильной работы мозга. Ранее ученые, проводя эксперименты, пришли к выводу, что что EHT препятствует накоплению в мозге мышей белка, связанного с развитием возрастных нейродегенеративных заболеваний.
В новом исследовании подопытным мышам давали небольшие дозы кофеина и EHT вместе и по отдельности. Если по отдельности польза от каждого вещества была невелика, то в совокупности они предотвращают образование вредного белка. Это, говорят ученые, свидетельствует о том, что в человеческом организме кофе может как замедлить, так и остановить прогрессирование болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви (является вторым по частоте нейродегенеративным слабоумием после болезни Альцгеймера).
«Сам по себе кофеин тоже оказывает подобное действие, и в сочетании с EHT оно, как мы и думали, усиливается. Соответственно, регулярное употребление кофе может замедлять развитие нейродегенеративных болезней и даже тормозить старение мозга», — сделали вывод авторы исследования.
В ходе дальнейших экспериментов ученые намерены выяснить оптимальную дозировку напитка, которая позволит эффективно бороться со старческими проблемами.
